Galletas de chocolate con M&M's

domingo, septiembre 20, 2015



galletas-chocolate-m&m's



Lo sé, llevo unos días sin publicar. Me siento muy agotada y no consigo ponerme las pilas para traeros las recetas con asiduidad; como antes de las vacaciones. Pero espero ponerme las pilas a partir de la semana que viene.

Hoy os traigo mi participación en el Desafío en la cocina. En esta ocasión hemos rendido homenaje a Mabel de A nadie le amarga un dulce.

Ella ha sido una de las desafiadoras de este reto y ahora no va a poder continuar... Te vamos a echar mucho de menos Mabel!!

Teníamos que escoger una receta de su blog y hacerla y yo me decanté por estas galletas de chocolate con M&M's.

El porqué de una receta tan fácil es porque tenía que entretener a mi hija. Llevaba lloviendo varios días y claro, los niños ya sabemos como se ponen de difíciles cuando no pueden salir a gastar su energía. Pues nada, a hacer galletas :)

También puedes ver lo que han cocinado mis compañeros de Desafío en la cocina:

http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/06/desafio-especial-fin-de-curso-2015.html


Y ahora, a por la receta!!!

Ingredientes:

  • 250 gr de harina
  • 50 gr de cacao puro sin azúcar
  • 1 cucharadita de fécula de maíz (Maizena)
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de azúcar moscobado oscuro
  • 180 gr de mantequilla
  • 1 huevo entero más 1 yema
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • Caramelos de chocolate M&M's

Preparación:

  1. Batimos el azúcar, el azúcar moscobado y el sobre de azúcar avainillado con la mantequilla hasta que quede cremoso.
  2. Añadimos los huevos y seguimos batiendo hasta que estén bien incorporados.
  3. Tamizamos la harina, el cacao, la Maizena, la sal, el bicarbonato y mezclamos bien. Lo agregamos a la mezcla anterior y batimos bien hasta que esté todo bien integrado.
  4. Formamos una bola y la envolvemos en papel film. La ponemos en la nevera a reposar durante 1 hora.
  5. Con un sacabolas (esas cucharitas para hacer bolas, por ejemplo, del melón) vamos formando bolitas. Las disponemos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y las aplastamos, pero no demasiado (yo utilicé un vaso y para que no se me pegasen ponía un poquito de azúcar). Luego ya sólo queda decorarlas con los caramelos.
  6. Precalentamos el horno a 180º C y las horneamos durante 12 minutos.
  7. Cuando las saquemos dejamos reposar porque están muy blandas. Luego las pasamos a una rejilla y las dejamos enfriar totalmente.

Aquí os dejo a la decoradora de las galletas:






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22 comentarios

  1. Qué mona tu niña, Aisha! Seguro que os lo pasasteis genial haciendo (y devorando, jeje) esas galletas tan ricas... Un besote!

    ResponderEliminar
  2. Merhabalar, çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  3. Preciosas tus galletas, ya veo que tu también contaste con ayuda de un pinche! Hay que ver la suerte que teneis!!!!!
    Besos

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    Respuestas
    1. La verdad que poco a poco van ayudando bastante... y si encima se entretienen, ya es lo más!!! :)
      besos

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  4. Mmmm... Que ricas galletas, Aisha, además con la ayuda tan especial de tu nena, seguro que están hechas con mucho amor y expectación por acabar y comérselas, eh? Qué linda tu hija, te felicito por ella. Besos!!

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  5. Ohhh que maca amb les seves manetes fen les galetes!!! amb aquesta ajuda ja imagino com anaven els M.M jajajajaja. Segur que va ser un gran moment juntes. Petonets

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  6. Unas galletas estupendas y ricas!!!y que mejor manera de entretener a los niños...preciosa tu niña
    Besos

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  7. Que ricas galletas y la ayudante de cocina muy guapa. Un saludo.

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  8. unas galletas de primera! claro que con esa ayudante no podian ser de otra manera, un biquiño a las dos

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  9. ¡Son unas galletas preciosas! Me las reservo para cuando tenga a mi sobrina Emma conmigo...¡disfrutaremos las dos juntas preparándolas!
    Saludos,
    Olga

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  10. oooh!!! love this!!! adorable little girl you have there :) , great recipe to share make with my boys thanks for sharing

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  11. Buenos dás Aisha, preciosas fotos! y preciosa la decoradora!! Unas galletas divertidas, muy pintonas y apetecibles, imposible resisitirse a los M&M's.
    Un besote y feliz semana.
    Ettore

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  12. Deliciosas galletas y la decoradora no puede ser mas guapa! Bs.

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  13. Que bonica la peque haciendo galletas...seguro que algún m&m volaba de la caja a su boca..jajaja al menos es lo que hubiera hecho yo.
    Son fantásticas las cookies y con los m&m coloreados me parecen super apetecibles. Como te decía ayer mi sobrina hubiera alucinado con ellas. Seguro.
    Se las tendré que preparar.
    Besos y feliz semana!

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  14. Hola guapísima!! Que ricas las galletas llevo desde ayer queriendo pasarme a verlas porque tienen una pinta de esas mágicas que desaparecen ;) esos colores son junto con el chocolate imanes para los peques :D
    Seguro que en breve vuelves al ritmo porque eres una máquina. Anda que si yo lo llego a saber me voy a ver de llover porque aquí ni gota... ayudaria de pinche, y comería alguna galleta ;)!! Jijiiji
    Que preciosidad de pinche y que distracción más bonita!!
    Un besazo para ti y para Sarah!! Si te sale Cheff no te asustes!! :D
    Salu2

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  15. Hooola! Vi ayer estas galletas y ya después me fue imposible pasarme, ahoooora vengo ¡cómo me gustan! Voy a poner tu receta en pista de salida por que éstas si que tengo que hacerlas, por cierto, ¿me envías a tu decoradora de galletas? ;-)
    ¡Ah! Y no te preocupes, a mi sigue costándome arrancar, debe ser la época, la mayoría estamos igual.

    B7ssss

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  16. Seguro que algún M&M se despistó por el camino. El fin del verano saca el oso que llevamos dentro para invernar. Llévatelo con la cría al monte al buscar setas para cargar las pilas(o al bosque, que Rotterdam no tiene monte).

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    Respuestas
    1. Eso te iba a decir, que aquí de monte poco... jaajaajaja

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  17. Umm, en casa nos encanta meternos en la cocina a preparar cookies y luego se las lleva mi hija al cole para compartirlas con sus amigas. Tu niña preciosa

    ResponderEliminar
  18. Umm, en casa nos encanta meternos en la cocina a preparar cookies y luego se las lleva mi hija al cole para compartirlas con sus amigas. Tu niña preciosa

    ResponderEliminar

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